EN CASA DE TERESA VIVANCOS
40 recetas saladas y dulces de una casa murciana
Autor: Vivancos, Teresa
Sección: GASTRONOMÍA - Cocineros y Recetas
EN CASA DE TERESA VIVANCOS
15,00€ IVA INCLUIDO
- Editorial:
- COL&COL EDICIONES
- Publicación:
- 01/04/2023
- Colección:
- En casa de
- Ver ficha completa
Sinopsis
Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía murciana que han marcado su vida. Con este libro aprenderás a elaborar, paso a paso, desde el tradicional pisto de la huerta murciana hasta un arroz con conejo, los populares caballitos o la deliciosa tortada.Tere Vivancos, apasionada de …
Acompaña a Teresa Vivancos en la cocina de su hogar y descubre de su mano los sabores y recetas de la gastronomía murciana que han marcado su vida. Con este libro aprenderás a elaborar, paso a paso, desde el tradicional pisto de la huerta murciana hasta un arroz con conejo, los populares caballitos o la deliciosa tortada.
Tere Vivancos, apasionada de la cocina, instagramer y coautora de Dulces todo el año, abre la puerta de su cocina y de su hogar para deleitarnos con una cocina fresca, de alimentos de temporada y recetas ingeniosas selladas por la tradición murciana. Con este nuevo libro de la colección En casa de, el lector descubrirá cómo se prepara una riquísima cazuela de michirones, la curiosa morcilla de verano o la tortada cubierta de merengue, entre otras muchas elaboraciones.
Un total de 40 recetas en las que Tere pone en valor la gastronomía de su tierra, descubriendo cada rincón de la gran huerta de Europa a través de recetas con un toque personal y el legado de su madre en cada uno de los pasos. Delantal en mano, la autora reúne elaboraciones saladas y dulces, dando forma a un menú perfecto en distintos formatos, ideales para tapear o para ocasiones especiales como Navidad o Semana Santa, una época tan señalada en los recuerdos de niñez de la autora.
El tradicional zarangollo, el clásico pastel de cierva o el caldero murciano con todo el sabor del litoral concentrado en una olla de hierro fundido, son solo algunas de las recetas que encabezan este viaje por la gastronomía local. A todas ellas le sigue el pecado confesable de los golosos: los paparajotes, las monas de Pascua o las tortas de naranja.
En casa de Teresa Vivancos, el segundo título de la colección, no solo incluye las recetas favoritas de la influencer, también introduce l
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Más información del libro
EN CASA DE TERESA VIVANCOS
- Editorial:
- COL&COL EDICIONES
- Fecha Publicación:
- 01/04/2023
- Formato:
- Normal tapa blanda (libros)
- ISBN:
978-84-19483-20-1
- EAN:
9788419483201
- Nº páginas:
- 112
- Colección:
- En casa de
- Lengua:
- ESPAÑOL
- Alto:
- 17 mm
- Ancho:
- 24 mm
- Sección:
- GASTRONOMÍA
- Sub-Sección:
- Cocineros y Recetas
Vivancos, Teresa
Teresa Vivancos nació en Murcia, ciudad en la que le encanta vivir. Aunque tanto su formación como su trabajo nada tengan que ver con la cocina, es en ella donde pasa gran parte de su tiempo. Empezó en el mundo de las redes sociales animada por sus propios hijos y hoy cuenta con más de 175.000 seguidores en Instagram. Le encanta compartir los platos que cocina en su día a día y ver cómo su gran familia en redes se anima a prepararlos y compartirlos.
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